Pedrera

Vía Verde sobre antiguo trazado ferroviario, apta para bici y a pie · 11 km.

Estribación montañosa subbética caracterizada por afloramientos macizos de calizas blancas y grises explotadas históricamente. El paisaje natural destaca por los perfiles escarpados de la sierra, colonizados por romerales, tomillares y encinares degradados de gran valor aromático.

Carnaval histórico único en la Sierra Sur, famoso por el multitudinario "entierro de la sardina" donde los vecinos se visten de riguroso luto artesanal en una parodia colectiva. Se celebra en Febrero (Carnaval). Declarado de Interés Turístico de Andalucía debido a la singularidad, coplas y enorme implicación vecinal en la calle previa a la Cuaresma.

Fábrica de tradición barroco-clasicista levantada en el siglo XVII con reformas del siglo XVIII utilizando aparejo de cajones de mampostería de la Sierra Sur y hiladas de ladrillo visto macizo que aloja una nave única cubierta por bóvedas de cañón con lunetos y una torre campanario baja.

Paisaje geológico singular de frentes de extracción de piedra caliza blanca rodeado de matorral y campos de olivar. Cómo llegar: Parque de la cantera vieja, sendero local balizado desde el sur de la localidad. 📍 Provincia: Sevilla.

Municipio de Pedrera inclusive.

Pedrera integra la DOP Aceite de Oliva Estepa

Solomillo al vino tinto, croquetas de parmesano, carrillada y tapas de temporada (pocas reseñas)

Ruta de senderismo en Pedrera (Sevilla).