Canillas de Aceituno

Referente nacional de barranquismo en el Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama. Es un descenso calizo de carácter estacional y torrencial que cuenta con más de una docena de rápeles consecutivos, destacando el colosal rápel final de 60 metros de altura completamente volado sobre la pared de la cascada. Exige un riguroso dominio de las maniobras de recuperación de cuerda y gestión de roces. Requiere obligatoriamente la autorización ambiental de la Junta de Andalucía para empresas y particulares.

Cascada y salto de agua en plena naturaleza, en Canillas de Aceituno (Málaga).

Paisaje bético de alta montaña con vertiginosas pendientes calizas grises y de mármoles dolomíticos. Destaca el abismal desfiladero del río Almanchares, un cañón calizo de paredes totalmente verticales desnudas esculpido por la erosión de torrentes estacionales.

Hito gastronómico de primavera donde se reparten de forma gratuita miles de kilos de su famosa morcilla aliñada al estilo tradicional acompañada de vino del terreno. Se celebra en Abril (Día de la Morcilla). Declarada de Interés Turístico Andaluz. Es una de las ferias de un solo día más multitudinarias del interior de la Axarquía, atrayendo a miles de comensales a las faldas de Sierra Tejeda.

El día de la morcilla es una jornada gastronómica celebrada en Canillas de Aceituno (Málaga) España. Como su nombre indica, está dedicado a la morcilla, embutido típico de la zona. Esta fiesta está declarada "Fiesta de Singularidad Turística de la provincia de Málaga".

Fábrica del siglo XVI de líneas mudéjares reformada en el siglo XVIII con paramentos de mampostería encintada de la Axarquía que alberga una nave única techada por una armadura de madera con lacerías.

Mirador con vistas panorámicas en Canillas de Aceituno (Málaga).

Espectacular y vertiginoso puente colgante a 50 metros sobre el cañón del río Almanchares, bajo la imponente cumbre de la Maroma. Cómo llegar: Tramo aéreo de la Senda Gran Senda de Málaga (GR-249), anclado a las paredes del desfiladero calizo. 📍 Provincia: Málaga.

Edificio civil de arquitectura noble del siglo XVI de estilo mudéjar que presenta una fachada palaciega con portalón de cantería dovelado y una torre de planta cuadrada que destaca por sus arquerías ciegas de herradura.

Restaurante recomendado en Canillas de Aceituno, distinguido con un Solete de Guía Repsol: cocina apetecible, solvente y para disfrutar sin pretensiones.

Cocina tailandesa de nivel en un jardín mágico de montaña: curry rojo, gambas en coco; singular y delicioso.

Alojamiento rural en Canillas de Aceituno (Málaga).

Alojamiento rural en Canillas de Aceituno (Málaga).

Acceso principal al vertiginoso puente colgante de El Saltillo sobre el cañón.

Ruta de senderismo en Canillas de Aceituno (Málaga).

Ruta de senderismo en Canillas de Aceituno (Málaga).

Ruta de senderismo en Canillas de Aceituno (Málaga).