Santorcaz

Ruinas consolidadas de la fortaleza residencial de los arzobispos de Toledo (siglos XIII-XIV); conserva tramos de sus murallas de mampostería caliza, cubos defensivos cilíndricos y sirvió históricamente como cárcel de estado.

Altiplano ondulado de la meseta oriental madrileña modelado sobre arcillas y calizas del Mioceno. Ofrece una vista limpia de la estratificación sedimentaria en los cortes de las colinas y pequeños matorrales mediterráneos bajos.

Patronal e Histórica. Se celebra en Mayo y Septiembre. Festejos en la Alcarria madrileña bajo el marco de su castillo medieval de Torremocha, con procesión tradicional de banzos, campeonatos de mus en el teleclub y orquesta.

Gastronomía tradicional castellana: asados de cordero/cochinillo en horno de leña, guisos caseros, productos de temporada y cocina local. Tradicional / Metropolitana. Oferta local honesta sin elementos de fama regional/nacional destacados. Amplia variedad: tradicional, internacional y de fusión. No.

Templo mudéjar y renacentista del siglo XVI levantado sobre el emplazamiento de una antigua iglesia bajomedieval, con un magnífico ábside y arquerías de ladrillo toledano.

Atalaya defensiva medieval que domina el laberinto de la Alcarria de Alcalá, olivares tradicionales y campos de trigo. Cómo llegar: Lienzo exterior transitable de la fortaleza del siglo XIV que albergó a la Princesa de Éboli. 📍 Provincia: Madrid.