El Molar

Espacio de transición geológica donde las plataformas calizas de la Alcarria se cortan hacia la campiña, dejando al descubierto potentes taludes de margas y cuevas naturales de yeso cristalino. Ofrece interesantes contrastes de luz y relieve quebrado.

Patronal, Taurina y Enológica. Se celebra en Mayo y Enero. Hito comarcal norteño y puerta de la sierra; destaca por la masiva apertura de sus espectaculares cuevas y bodegas subterráneas de "El Charcón", combinada con tradicionales encierros y peñas.

Vinos DO Vinos de Madrid (subzona El Molar) + gastronomía serrana tradicional. Norte (El Molar - DO Vinos). Vinos + sierra. Vinos DO Vinos de Madrid + setas y productos de sierra. No.

Templo renacentista del siglo XVI de tres naves separadas por columnas toscanas de piedra caliza; destaca su magnífica portada gótico-plateresca.

Vista aérea del singular laberinto de chimeneas de las bodegas tradicionales trogloditas subterráneas excavadas en la loma. Cómo llegar: Cerro de la Atalaya de las bodegas de vino de El Molar, accesos empedrados rústicos. 📍 Provincia: Madrid.

Complejo de patrimonio etnológico industrial excavado en el subsuelo arcilloso de la loma de la villa a partir del siglo XV, configurando una red de galerías abovedadas intactas.

Experiencia de oleoturismo entre olivos en El Molar (Madrid).

Restaurante recomendado en El Molar, distinguido con un Solete de Guía Repsol: cocina apetecible, solvente y para disfrutar sin pretensiones.

Restaurante recomendado en El Molar, distinguido con un Solete de Guía Repsol: cocina apetecible, solvente y para disfrutar sin pretensiones.

Sendero de Gran Recorrido (GR) señalizado · 96 km, por Talamanca de Jarama (Madrid).