Ciempozuelos

Monumental y abrupto frente vertical de yesos y arcillas del Mioceno que domina la llanura de inundación del Jarama. Ofrece una fisonomía desértica de badlands de tonos blanquecinos con abundancia de cavidades naturales y vegetación gipsófila.

Patronal, Taurina y Cultural. Se celebra en Septiembre. Hito comarcal del sur de la provincia; destaca por sus tradicionales, históricos y peligrosos encierros urbanos de toros por las calles de trazado rústico, concursos de recortes y verbenas de primer nivel.

Gastronomía tradicional castellana: asados de cordero/cochinillo en horno de leña, guisos caseros, productos de temporada y cocina local. Tradicional / Metropolitana. Oferta local honesta sin elementos de fama regional/nacional destacados. Amplia variedad: tradicional, internacional y de fusión. No.

Templo barroco de gran envergadura proyectado en el siglo XVI y modificado en el XVII por Ventura Rodríguez; posee una gran nave con bóvedas de cañón y una torre exenta de ladrillo visto.

Impresionante paisaje desértico de acantilados yesíferos blanquecinos cortados a pico sobre la fértil vega baja del río Jarama. Cómo llegar: Senda de los sotos históricos, barandilla de hierro urbana en el extremo de los barrancos arcillosos. 📍 Provincia: Madrid.

Conjunto arquitectónico asistencial del siglo XIX de estilo neomudéjar e industrial, pionero en la salud mental en España.

Yacimiento arqueológico e industrial minero con restos de explotación de sal comun y sulfatos que datan desde la Prehistoria hasta la época romana y moderna.