Bustarviejo

Bar de Bustarviejo con un Solete de Guía Repsol: de los de tapeo, buen ambiente y trato cercano.

Camping en Miraflores de la Sierra (Madrid).

Pequeño santuario barroco del siglo XVII exento, edificado en piedra de cantería con tejado a cuatro aguas en los accesos al municipio.

Singular cubeta geológica de origen tectónico rodeada de imponentes cumbres graníticas y canchales de gneis descarnados. Alberga un microclima de gran pluviosidad con un tapiz vegetal espeso de robledales rebollos, abedulares relictos y fuentes de agua pura.

Patronal, Taurina y Etnográfica. Se celebra en Septiembre. Festejos de la Sierra Norte de gran tradición agraria, célebres por sus encierros de novillos, capeas populares de vaquillas, desfiles folclóricos al son de dulzaineros locales y locales de peñas.

Gastronomía tradicional castellana: asados de cordero/cochinillo en horno de leña, guisos caseros, productos de temporada y cocina local. Tradicional / Metropolitana. Oferta local honesta sin elementos de fama regional/nacional destacados. Amplia variedad: tradicional, internacional y de fusión. No.

Templo del siglo XVI con una espectacular torre campanario de origen románico (siglo XIII) con vanos pareados; destaca su ábside gótico-renacentista y un pórtico porticado de sillería de granito.

Vista del valle interior de la Sierra de la Cabrera arropado por un espeso robledal centenario y canteras de granito viejas. Cómo llegar: Paraje arqueológico de la antigua mina de arsénico, sendero local balizado desde el pueblo. 📍 Provincia: Madrid.

Restos de una antigua explotación minera e instalación preindustrial de extracción de plata y arsénico que data del siglo XVII, de alto valor para la arqueología industrial.

Alojamientos rurales: Casas rurales unifamiliares con chimenea, alojamientos ecosostenibles de diseño bioclimático integrados en prados. Entorno y actividades: Valle de Bustarviejo, faldas del pico de El Pendón. Rutas de senderismo e interpretación histórica hacia la antigua mina de plata de la localidad, caminos tradicionales ganaderos, escalada en roca de media montaña y senderos micológicos de robledal.

Ruta de senderismo en Bustarviejo (Madrid).