Jabugo

Término montañoso asentado sobre pizarras y calizas cambrianas que generan un relieve accidentado de fuertes pendientes. Destaca por sus umbrías boscosas donde se mezclan encinas, alcornoques y pequeños rodales de castaños.

Patronal tradicional de verano y Macro-evento gastronómico donde se cocina en una olla colosal un cocido con toneladas de carnes ibéricas, jamón y garbanzos para miles de comensales. Se celebra en Julio. Cuna mundial del jamón ibérico de bellota; su festival culinario del cocido atrae a ríos de turistas gourmet ávidos de degustar sus prestigiosos productos cárnicos de la DOP.

Nombre universal del Jamón Ibérico de Bellota (DOP Jabugo). Destaca por la pureza de sus embutidos. presa. secreto y pluma ibérica a la brasa.

Fábrica barroca del siglo XVIII construida con paramentos de mampostería de montaña y esquinales de sillería de la Sierra de Aracena que aloja un presbiterio cubierto por una esbelta cúpula sobre pechinas y una torre campanario baja de planta cuadrada.

Vista aérea de la capital del jamón ibérico, rodeada de espesas dehesas de encinas y secaderos tradicionales de ladrillo. Cómo llegar: Terraza exterior del edificio regionalista de Aníbal González, flanco norte elevado de la población. 📍 Provincia: Huelva.

Edificio de la arquitectura ecléctica civil y regionalista de principios del siglo XX diseñado por el célebre arquitecto Aníbal González, construido en sillería de piedra tosca de montaña, ladrillo visto y cerámica de gran plasticidad.

Cocina tradicional con producto 5J (pocas reseñas). Plato estrella: ibéricos de la casa y platos de cuchara

Restaurante del grupo 5J. Plato estrella: jamón ibérico de bellota puro 5J, carrillada y pluma ibérica

Alojamientos rurales: Casas de campo de penillanura independientes rústicas, antiguos alojamientos agrícolas de dehesa bajos rehabilitados y hostales de interior dedicados al agroturismo gastronómico. Entorno y actividades: La meca internacional absoluta de la cultura del cerdo ibérico de bellota y la dehesa madura. Ofrece rutas de senderismo de interpretación ambiental por sus interminables campos adehesados de encinas y alcornoques centenarios donde pasta el ganado porcino en libertad (Senda de la Dehesa de Jabugo), paseos fluviales por las riberas linderas del Múrtigas alto, senderos micológicos y observación de estrellas (cielos negros Starlight). PROVINCIA: ALBACETE (Castilla-La Mancha Datos Curados).

Ruta de senderismo en Jabugo (Huelva).

Ruta de senderismo en Jabugo (Huelva).