Henche

Estrecho surco erosivo labrado en el páramo calizo miocénico con vertientes cubiertas de romerales y monte bajo mediterráneo, ofreciendo una estampa paisajística muy característica de la Alcarria Media.

*. Gastronómica, Etnográfica y Patronal. *. Se celebra en Agosto (Patrón) y Diciembre (Matanza). *. Destaca por la conservación de la matanza del cerdo tradicional alcarreña en invierno, que atrae a gran cantidad de visitantes para degustar el picadillo y las migas de la zona.

Cocina alcarreña.

Templo renacentista del siglo XVI levantado con muros de mampostería caliza y sillería en las esquinas, que destaca por su espadaña de tres vanos y su patrimonio de bodegas tradicionales excavadas en el subsuelo alcarreño.

Hermosa vista de la vega del arroyo de Henche, olivares alcarreños, campos de lavanda y chimeneas de tradicionales bodegas excavadas. Cómo llegar: Zona alta del cerro de las bodegas, accesible a pie desde la ermita de San Bartolomé. 📍 Provincia: Guadalajara.