Salar

Restos consolidados de una atalaya y fortificación militar de origen andalusí de planta cuadrada erigida en sillería y mampostería basta en el núcleo del casco histórico.

Siglos X-XIV. Fortificación de origen fenicio y romano, reedificada en época nazarí (siglos X y reformada en el XIII) como prisión real y residencia palaciega de verano. Domina la costa sobre un peñón calizo escarpado, conservando tres recintos amurallados escalonados de tapial y sillería, torres almenadas (como la del Homenaje) y aljibes árabes.

Pequeño valle fluvial donde afloran surgencias de aguas termales de carácter kárstico sobre un entorno de lomas calizas suaves. Ofrece un paisaje relajado de pequeñas pozas naturales y formaciones de toba calcárea en el lecho del río.

Feria tradicional de verano y festival de recreación histórica romana en torno a sus importantes yacimientos arqueológicos. Se celebra en Agosto (Feria) y Octubre (Jornadas Romanas). Sus jornadas romanas están ganando mucha importancia turística y cultural por la calidad de sus mosaicos.

Templo erigido en el siglo XVI de líneas mudéjares con reformas barrocas del siglo XVIII construido en aparejo de piedra y ladrillo visto que cuenta con una nave única.

Vista histórica y rural de la vega olivarera del río Salar, vinculada al importante centro de interpretación de mosaicos. Cómo llegar: Pasarela sobreelevada del complejo arqueológico protegido de la localidad. 📍 Provincia: Granada.

Extraordinario complejo arqueológico que conserva de forma monumental las estructuras completas de una suntuosa residencia señorial agrícola de época romana imperial con espectaculares pavimentos de mosaicos policromos de gran valor iconográfico, termas y nínfeos.

Salar pertenece a la DOP Aceite Poniente de Granada y a la zona de producción de la IGP Espárrago de Huétor Tájar

Fiestas grandes en honor al Cristo de la Salud a finales de agosto, caracterizadas por una multitudinaria e imponente bajada nocturna iluminada con antorchas. Fieles y jornaleros del Poniente Granadino realizan marchas a pie descalzas por las veredas agrarias y presentan fotografías y prendas de enfermos en su altar.

Raciones enormes y tapas; cocina casera familiar muy bien valorada en la plaza.

Desayunos, tapas y barbacoa a la vista desde la terraza; trato profesional.

Siglo XIV. Atalaya troncocónica litoral de la red de vigilancia óptica costera de origen nazarí, reformada en el siglo XVI en sillería regular para resistir los desembarcos de piratería berberisca.

Siglo XIV. Sólida fortificación de planta cuadrada ejecutada en sillería regular y mampostería careada que formaba parte de un castillo fronterizo nazarí en la cuenca del río Genil. Conserva saeteras, muros almenados y estancias abovedadas inferiores de ladrillo.