Bujalance

Siglo X (Año 967). Monumental alcazaba de origen califal mandada edificar por Abderramán III en tapial de hormigón (tabiyya) de gran dureza y ladrillo mudéjar para proteger el camino califal de Córdoba a Toledo. Presenta planta rectangular regular poligonal de gran espesor que conserva siete torres cuadradas adosadas al perímetro almenado (incluida la Torre de las Palomas), potentes adarves transitables y aljibes subterráneos.

Monumental fábrica que fusiona el gótico final isabelino, el renacimiento y el mudéjar construida en cantería caliza de primer orden, destacando su colosal nave única de gran luz espacial cubierta por un soberbio artesonado de madera policromada, capillas heráldicas nobiliarias y una esbelta torre campanario de sesenta metros inspirada en la Giralda de Sevilla.

Paisaje monótono de suaves colinas aluviales modeladas sobre depósitos arcillosos y limos finos de la depresión bética. Conserva comunidades herbáceas efímeras y pequeños retazos de matorral mediterráneo esclerófilo en los lindes y taludes. Córdoba).

Una de las ferias comerciales más antiguas de la provincia y festividad religiosa. Se celebra en Septiembre (Feria Real). Su feria real conserva una importante esencia agrícola y comercial en la campiña.

Las papas rellenas de Bujalance son una tapa emblemática reconocida en toda la provincia de Córdoba: ruedas de patata rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Documentadas en cordobaturismogastronomico.com y la web municipal de Bujalance como producto gastronómico propio y diferenciador

Atalaya defensiva andalusí que domina el infinito mar de olivos de la campiña alta y el casco histórico barroco mudéjar. Cómo llegar: Plataforma superior de las murallas del castillo de Bujalance, acceso en la plaza de Santa Ana. 📍 Provincia: Córdoba.

Letras A y B (completado hasta el municipio de Bujalance, inclusive).

Almazara / molino de aceite en Bujalance (Córdoba), en pleno territorio del olivar.

Edificio civil barroco del siglo XVIII de arquitectura institucional que presenta una fachada palaciega con portalón de cantería dovelado flanqueada por grandes arquerías de medio punto sobre columnas toscanas de piedra labrada.

Festividad litúrgica y traslados tradicionales el 14 de febrero. Los files de la Campiña Alta cordobesa participan en solemnes preces capitulares y descienden a la cripta para cumplir el rito de untarse las frentes con aceites bendecidos exvoto.

Restaurante recomendado en Bujalance, distinguido con un Solete de Guía Repsol: cocina apetecible, solvente y para disfrutar sin pretensiones.

Ruta de senderismo en Bujalance (Córdoba).