Montoro

Museo en Montoro, Córdoba.

Museo en Montoro, Córdoba.

Museo en Montoro, Córdoba.

Museo en Montoro, Córdoba.

Montoro - DOP histórica XVIII

Camino Natural del Ministerio (Programa estatal, guía oficial 2024), apto para recorrer en bici o a pie.

Casco antiguo de piedra molinaza roja sobre un meandro del Guadalquivir. BIC. Puente de las Donadas del s.XVI.

Espectacular y colosal estrangulamiento fluvial donde el río Guadalquivir corta las duras areniscas y gneises de Sierra Morena en un perfil sinuoso único. Los márgenes exponen perfiles de roca roja verticales flanqueados por densos acebuchares y un bosque de ribera maduro. Córdoba).

Desfiles procesionales con los "Romanos de Montoro" (armaduras artesanales centenarias) y macroferia internacional del aceite de oliva. Se celebra en Marzo/Abril (Semana Santa) y Mayo (Feria del Olivo, bienal). Su Semana Santa y su Feria Internacional del Olivo son referentes andaluces y atraen a miles de personas al meandro del río Guadalquivir.

Montoro tiene platos propios documentados: el ajo sopeao (pan, bacalao, huevo y AOVE, servido en cazuela de barro) es su plato más representativo. El Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro aporta caza mayor (jabalí, ciervo) a su gastronomía serrana. Sede DOP Montoro-Adamuz

Joya monumental universal de la arquitectura tardogótica y renacentista erigida enteramente en sillería de piedra molinaza roja bajo el mecenazgo de la mitra cordobesa en el siglo XVI, que destaca por sus tres elevadas naves separadas por robustos pilares fasciculados y una espectacular portada labrada con fina tracería escultórica plateresca.

Legendario meandro encajonado del río Guadalquivir rodeando de forma geométrica el casco urbano blanco esculpido en piedra molinaza roja. Cómo llegar: Calle de las Tres Cruces, barandilla de hierro sobre el meandro Monumento Natural. 📍 Provincia: Córdoba.

Mirador con vistas panorámicas en Montoro (Córdoba).

Mirador con vistas panorámicas en Montoro (Córdoba).

Mirador con vistas panorámicas en Montoro (Córdoba).

Magna obra de la ingeniería civil e ilustrada construida entre los siglos XV y XVI en sillería de piedra molinaza roja de gran plasticidad local, la cual salva de forma monumental el meandro fluvial mediante una colosal sucesión de arcos de medio punto provistos de potentes tajamares triangulares de gran solidez estructural.

Vestigios del recinto fortificado medieval de origen andalusí de los que subsisten paños fragmentados de muralla basta de piedra molinaza adaptados a la escarpadura geológica del cerro de la Mota.

(Máxima puntuación provincial por su imbatible apuesta biotecnológica por las variedades autóctonas raras y la impecable calidad de su propuesta culinaria rústica). Feria del Olivo de Montoro (bienal, mes de mayo) y jornadas del aceite nuevo (noviembre), periodos de plena molienda donde la finca organiza catas populares y rutas cicloturísticas entre olivares centenarios.

Museo del aceite de oleoturismo entre olivos en Montoro (Córdoba).

Montoro es el municipio principal de la DOP Montoro-Adamuz, que protege un aceite de oliva virgen extra con más de 400 ppm de polifenoles. Su rasgo distintivo es la variedad autóctona Nevadillo Negro, única en esta comarca de la Sierra cordobesa. 8 municipios integran esta denominación

Restaurante recomendado en Montoro, distinguido con un Solete de Guía Repsol: cocina apetecible, solvente y para disfrutar sin pretensiones.

Alojamientos rurales: Casas rurales excavadas o asentadas sobre la roca de piedra moliz rojiza tradicional en el casco histórico colgado sobre el meandro, y fincas olivareras señoriales de campiña alta. Entorno y actividades: Bañado por un colosal y monumental meandro cerrado del río Guadalquivir (Monumento Natural). Ofrece rutas de senderismo fluvial por el sendero de las Aceñas, caminatas micológicas otoñales e interpretación ambiental por la dehesa del Parque Natural de Cardeña y Montoro norte, y rutas cicloturistas de carretera de colinas suaves.

Ruta de senderismo en Montoro (Córdoba).

Ruta de senderismo en Montoro (Córdoba).

Ruta de senderismo en Montoro (Córdoba).