Sorbas

La Semana Santa en Sorbas (Almería) es una de las celebraciones culturales más importantes de la localidad. Un total de cinco cofradías y once imágenes procesionan desde el Viernes de Dolores hasta el Domingo de Resurrección en diez desfiles procesionales. El pueblo entero se vuelca con su Semana Santa, sus…

Museo en Sorbas, Almería.

Alojamiento con encanto en un edificio con historia, en Sorbas (Almería).

Casas colgadas al borde de una carcava sobre el rio Aguas, estampa conocida como la pequeña Cuenca. Junto al Karst en Yesos.

Uno de los complejos kársticos en yesos más importantes del mundo, con más de mil cavidades, cuevas y simas subterráneas repletas de estalactitas de yeso cristalino. El río Aguas genera en Los Molinos un oasis de agua permanente con humedales y cascadas calcáreas singulares.

Feria mayor, procesión del patrón donde se lanzan miles de "roscos de pan" desde los balcones, y verbenas. Se celebra en Agosto. La tradición de arrojar roscos al paso de San Roque le da un valor etnográfico único muy fotografiado a nivel provincial.

Platos tradicionales de arcilla y fuego: cordero al horno. ollas de trigo y dulces fritos de herencia morisca.

Monumental templo del siglo XVI que fusiona el barroco, el neoclásico y el mudéjar edificado en cantería caliza calavera que exhibe tres naves de colosales proporciones separadas por pilares toscanos.

Mirador con vistas panorámicas en Sorbas (Almería).

Vertiginosa visual de las casas de piedra suspendidas sobre el abismo del cañón del río Aguas y colosales cuevas de yeso. Cómo llegar: Calle de las afueras, barandilla urbana sobre el escarpe o centro de visitantes de Los Yesos. 📍 Provincia: Almería.

Mirador con vistas panorámicas en Sorbas (Almería).

Mirador con vistas panorámicas en Sorbas (Almería).

Mirador con vistas panorámicas en Sorbas (Almería).

Monumental conjunto de arquitectura popular y civil edificado de forma espectacular al borde del abismo del barranco de Afa mediante muros de mampostería encintada y entramados tradicionales volados sobre el acantilado calizo.

Almazara / molino de aceite en Sorbas (Almería), en pleno territorio del olivar.

(Excelente nota por su valor geográfico integrado y la comodidad de combinar geología espectacular con oleocultura). 🏢 COMUNIDAD AUTÓNOMA: ANDALUCÍA. . Ruta peatonal "Olivas sobre Cristal de Yeso": Paseo a pie guiado por las parcelas agrícolas del entorno desértico, explicando la adaptación del olivo tradicional de la variedad Picual y Arbequina a suelos yesosos extremos.

Cocina con alma: alcachofas y gambas al pil-pil; pequeño y muy bien valorado (pocas reseñas).

Menú del día casero (berenjenas con miel, paella) y café memorable; parada clásica de la N-340.

Alojamiento rural en Sorbas (Almería).

Sendero de Gran Recorrido (GR) señalizado · 20 km, por Uleila del Campo (Almería).

Sendero de Pequeño Recorrido (PR) señalizado · 13 km, por Lucainena de las Torres (Almería).